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砂锅粥

分类:砂锅粥 浏览次数: 时间:2017-08-15

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湘源地砂锅粥


        潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥、等。
大文豪苏东坡食了黄豆提浆辅以无锡贡米熬煮的粥品后,诗兴大发,写下了“身心颠倒不自知,更知人间有真味”的诗句。诗人陆游留下的《食粥诗》云:“世 人个个学长年,不语长年在目前。我得宛立平易法,又见将食粥致神仙”。明代诗人张方贤写有《煮粥诗》,其中有一句话是说“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味 长”。说出了粥的那种淡而悠长的味道。       

湘源地培训详情

学习内容

绿豆莲子粥 ★大麦陈皮粥 ★滋补杂粮粥 ★百合小米粥 ★百合绿豆糯米粥 ★杂米八宝粥 ★紫米粥 ★黑米红枣粥 ★黑米桂花粥 ★猪肉粥 ★芥菜粥 ★排骨粥 ★牛肉粥 ★黄鳝粥 ★皮蛋瘦肉粥 ★鱼片粥 ★水蟹粥 ★柴鱼花生粥

学习课程

1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧;
  2.各种营养粥的制作方法与调味;
  3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧;
  4.各种调料的认识及采购信息;
  5.店面选址及经营管理技巧

学习时间

学习费用

1000元包教包会,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握


经营特点
       优势一:千年传统 时尚新宠 无论南方北方,喝粥是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率。阿姑潮汕砂锅粥是新工艺,新口味,独家配方,在味道和形式上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。
       优势二:多种口味 即煲即食,潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,**时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。
       优势三:灵活经营 财源不断,潮汕砂锅粥经营方式灵活多样,对于空间要求并不局限。若具备较大空间,可以即买即食,在店铺内为顾客呈上砂锅粥,若空间不足,也可以进行外卖销售并且送餐上门,还可以在商场、超市内设立店中店,互惠互利,吸引更多顾客。


市场前景
     “民以食为天”,自古至今,餐饮业一直是民生支柱产业之一,同时也是中小投资创业者发家致富的首选。
粥是中国老百姓*喜欢的食品之一。粥的味道鲜美,营养丰富。喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。粥将成 为现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同 的时间、不同的季节,分成“”各部分,调配出多种粥品。同时搭配家常小菜、花样主食、美味点心,不仅能丰富餐桌,而且还能满足客人的胃口,轻松地客人提供 不同的营养需求。

 

开店扶持
      1.根据个人投资能力知道选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
      2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
      3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
      4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
      5.出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
      6.免费后期技术升级,免学费复学。


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